Chupe de Pollo fácil:

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo picada en cuadritos 2 X 2 cm
• 1 lata de maíz en granos
• 1 cubito de pollo
• 1 taza de queso blanco en cuadritos
• 2 papas picadas en cubos
• ½ taza de crema de leche
• Cilantro fresco picado
• 2 litros de agua hirviendo

Preparación:

Colocar en el agua las papas con el cubito y las pechugas de pollo hasta que estén bien cocidas, agregar el maíz escurrido y revolver hasta integrar todos los ingredientes de último agregar la crema de leche el queso y el cilantro al momento de servir para que no se corte la crema, ya puedes disfrutar de un delicioso chupe en solo 30 minutos.

Tips Útiles: 

Qué hacer con arroz del día anterior, que no vas a consumir? Mete en la licuadora, el arroz, 1 huevo, 1 taza de queso rallado, un poco de leche. En una sartén de teflón, agrega 1 cucharada de mantequilla y coloca una porción de la mezcla, voltear y obtendrás unas deliciosas panquecas de arroz para el desayuno o cena.