Piña Colada

Ingredientes:

• 1 Litro de jugo de piña.
• 1 Taza de crema de coco.
• 1 Taza de ron.
• 2 Cucharadas de jarabe de goma.
• 2 Cucharadas de azúcar.
• 4 Tazas de hielo.

Preparación:

Dividir las cantidades en dos  tandas de licuadoras, colocar primero el hielo y luego los demás ingredientes hasta que tenga apariencia de granizado suave. Servir directamente en copas adornadas con un trocito de piña.

Tips Útiles: 

Para adornar los bordes de las copas, coloca un platico con un poco de jarabe de granadina y otro con azúcar; coloca boca abajo la copa y pásala primero por la granadina y luego por el azúcar hasta formar un aro rojo alrededor de la copa. Debes servir los cocteles con una jarra de pico para que no dañe el borde.

Ensalada Griega

Ingredientes:

• 4 Tomates maduros
• ½  taza de tomates secos
• ½  Taza de aceitunas negras
• 1 Taza de queso de cabra o mozzarella de búfala
• 2 Cucharadas de alcaparras bebé (des saladas)
• Hojas de hierbabuena y cilantro (cantidad necesaria)
• Aceite de oliva
• Vinagre balsámico.

Preparación:

Hidratar los tomates secos y reservar. Picar los tomates y el queso en cuadros. En una ensaladera poco profunda  colocar los tomates y el queso picados, agregar los demás ingredientes, adornar con las hojas de 
hierbabuena y cilantro ligeramente picadas. Al momento de servir agregar la sal, el aceite de oliva y el vinagre balsámico.

Tips Útiles: 

Si vas a utilizar el queso de cabra que es muy suave, puedes elaborar unas peloticas de queso, con las manos mojadas y luego colocarlas en el congelador por 10 minutos para que tomen forma.

Chimichurri de Mango

Ingredientes:            

• 2 Mangos pintones grandes.
• ½  Taza de cebolla morada picada en cuadritos.
• ½  Taza de pimentón rojo picado en cuadritos.
• ½  Taza de cebollín bien picadito.
• 2 Cucharadas de vinagre blanco
• 2 Cucharadas de aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.

Ingredientes:

Picar los mangos en cuadritos muy pequeños iguales al pimentón, la cebolla, el cebollín y el cilantro. En un envase de vidrio colocar todos los ingredientes agregando el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta; remover muy bien.

Tips Útiles: 

Estos productos se conservan muy bien en la nevera aproximadamente por 5 días.

Guacamole

Ingredientes:           

• 1 Aguacate maduro.
• ½ Cebolla
• 1 ají dulce
• Ramas de cilantro.
• 1 Diente de ajo
• Zumo de ½ limón.
• 2 Cucharadas de aceite vegetal
• Sal al gusto.

Preparación:

Licuar todos los ingredientes, colocar la mezcla en un envase de vidrio esparciendo un poco de aceite por encima y refrigerar.

Tomates rellenos de Atún

Ingredientes:

• 4 Tomates manzanos medianos.
• 2 Latas de atún medianas.
• ½ Taza de queso blanco llanero rallado.
• ½ Taza de celery.
• 1 Cebolla morada.                       
• Ramas de cilantro.
• 3 cucharadas de mayonesa.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Sacar completamente el agua del atún con un colador. Con el atún y el queso llanero hacer una  pasta y reservar. Preparar una ensaladilla picando muy pequeño la cebolla, el celery y el cilantro. Unir todos los ingredientes con la mayonesa. Cortar la parte superior de los tomates; con una cuchara sacarle las semillas y parte de la pulpa haciendo espacio para colocar la ensaladilla adentro,  rectificar sal y pimienta , rellenar todos los tomates.

Tips Útiles:

Los tomates rellenos se pueden servir fríos o calientes. Los puedes hornear colocándole por encima una rebanada de queso (preferiblemente mozzarella) en forma de tapa. Mételos en un hornito eléctrico por unos minutos hasta que se dore el queso; cuidando que no se ablande demasiado porque perdería su forma.

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Camarones al Ajillo

Ingredientes:

• 1 kilo de camarones frescos pelados.
• 1 Cabeza de ajo.
• Aceite de oliva.
• Perejil fresco picadito.
• 1 Cucharadita de orégano seco.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Machacar los dientes de ajo muy bien en un mortero con un poco de sal. En un sartén bien caliente colocar los ajos y los camarones con un poco de aceite y sofreír por unos minutos, evitando que se sequen, agregar las hierbas, la sal y la pimienta. Tapar para que el vapor termine de cocinarlos y servir colocándole suficiente aceite de oliva por encima.

Tips Útiles: 

De ésta misma manera se preparan los langostinos y los hongos al ajillo. Si no tienes mortero, coloca los ajos en una bolsita plástica y sobre una tabla de madera machácalos con un mazo hasta tener la textura deseada.

Arroz Colorido

Ingredientes:

• 1 Taza de arroz
• 2 Tazas de agua hirviendo
• 4 salchichas
• 2 chorizos
• 4 Rebanadas de tocineta
• 1 Lata de vegetales mixtos
• 1 Cebolla
• 1 pimentón en cuadritos
• 3 Dientes de ajo machacados.
• 1 Cubito de pollo
• 1 cucharada de carmencita (color amarillo)

Preparación:

En el agua hirviendo colocar el arroz previamente lavado junto con el cubito y el color. Aparte sofreír la tocineta rebanadas, el chorizo  y las salchichas  picadas en ruedas; agregar la cebolla y el pimentón y reservar. Cuando el arroz esté a mitad de cocción agregarle todos los ingredientes reservados y los vegetales mixtos remover; terminar la preparación a fuego lento y tapado de ser necesario agregar un poco más de agua hirviendo y rectificar la sal.

Tips Útiles:

Para esta preparación no necesitas agregar aceite ya que la tocineta y el chorizo lo aportan. Te aconsejo verificar  la sal durante la cocción porque algunos ingredientes la tienen agregada.

Flan de Coco

Ingredientes:

• 1 Lata de leche condensada.
• 1 Taza de leche de coco.
• 4 Yemas de huevo.
• 3 Huevos enteros.

Preparación:

Mesclar todos los ingredientes y pasarlos por un colador para evitar grumos. Calentar el horno y en una bandeja con agua (baño de maría), colocar en envases individuales las porciones del flan y hornear por 1 hora aproximadamente, cuidando que el agua no se seque, puedes cubrir con papel de aluminio para acortar el tiempo de cocción.   

Tips Útiles: 

Para una mejor presentación puedes hacer un caramelo y colocarlo en el fondo de los envases. El caramelo se hace calentando  una taza de azúcar y unas cucharadas  de agua o de jugo de parchita, hasta que se disuelva el azúcar y tome color ámbar no remover mientras se cocina. Debes tener mucho cuidado porque la temperatura que toma el caramelo es muy alta.

Hervido de pescado oriental

Ingredientes:

• 1 Kilo de pescado fresco
• 4 Litros de agua hirviendo
• 3 Papas
• 1 yuca
• 1 ocumo
• 2 apios.
• 1 Cebolla
• 1 pimentón
• 4 ajíes dulces
• 4 Dientes de ajo machacados
• Ramas de cilantro
• Limón.
• Sal al gusto

Preparación: 

Pelar las verduras y cortarlas en pedazos medianos, hervirlas en los 4 litros de agua con un poco de sal (si te gusta con más caldo agregarle más agua), cuando estén a punto de ablandarse, agregarle el pescado, sin remover para que no se rompa, a parte hacer un guiso con un poco de aceite vegetal con la cebolla, el pimentón, los ajíes dulces y el ajo todo bien picadito y agregarlo al hervido, removiendo lo menos posible, rectificar sal, agregar el zumo de 1 limón y las ramas de cilantro. Servir bien caliente acompañado de rodajas de limón. 

Tips Útiles: 

Puedes agregarle junto con el pescado unas cabezas, éstas aportarán más sabor al hervido, solo que debes sacarlas con un colador antes de servir porque tienen muchas espinas.

Papas rellenas

Ingredientes:

• 4 Papas grandes.
• 4 Cucharadas de margarina.
• 4 Pedazos de papel aluminio.
• Sal al gusto.

Relleno de Ricotta: (Para 2 unidades)

• 1 Taza de queso ricotta. 
• ½ Taza de tocineta frita y picadita.

Relleno de Queso Crema: (Para 2 unidades)

• 1 Taza de queso crema.
• Cebollín en rueditas delgadas

Preparación:

Lavar muy bien las papas con un cepillo sin retirar la concha, salarlas y colocarle una cucharada de margarina a cada una, envolverlas en papel de aluminio cuidando de trancar muy bien. En abundante agua, hervirlas hasta que estén blandas; después abrir un canal en el medio de la papa sacando un poco del contenido y rellenar con los ingredientes escogidos, servir bien caliente.

Tips Útiles: 

Puedes rellenar las papas con cualquier ingrediente de tu preferencia como: champiñones, brócoli con queso fundido, etc. Para acompañar carnes a la parrilla son excelentes.

Ensalada de Langostinos y Piña

Ingredientes:

• 8 Langostinos pelados y desvenados.
• 3 Rebanadas  gruesas de piña natural
• 1 Bolsa de lechugas mixtas.
• Vinagreta al gusto.

Preparación:

En una parrilla muy caliente cocinar las ruedas de piña y los langostinos procurando que se hagan las marcas, dejar enfriar y reservar; el sabor que aporta la cocción a la parrilla es incomparable.

Cortar la piña en cuadros y la mitad de los langostinos, la otra mitad déjalos enteros para colocarlos encima de adorno. Colocar en un bol las lechugas mixtas, la piña y los langostinos, integrar todos los ingredientes y servir con la vinagreta de tu elección 

Tips Útiles: 

Las rayas de parrilla se hacen fácilmente en las planchas eléctricas también hay sartenes que tienen las rayas marcadas.

Lomo de cerdo al Melocotón

Ingredientes:

• 1 Lomo de cerdo mediano.
• 1 Lata de melocotón en almíbar.
• 1 Copa de vino blanco.
• 1 Taza de jugo de naranja.
• 3 Dientes de ajo machacado
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Condimente el lomo con el ajo, la sal y la pimienta. En un caldero o sartén profundo dorarlo por todos sus lados, cuando esté listo, agregar un poco de almíbar del melocotón y terminar caramelizándolo, luego colocarlo en una bandeja con el vino y el jugo de naranja, tapar con papel aluminio y llevar al horno por 1 hora o hasta que al pincharlo con un cuchillo no salga sangre, debes voltearlo al menos 1 vez; cuando transcurra la hora picar los melocotones, colócalos encima del lomo y agrégale un poco de almíbar y quitándole el papel de aluminio volver a meter en el horno hasta que dore. Cuidar que no se seque la salsa, la puedes  licuar o colar para evitar grumos, sírvela aparte en una salsera.

Tips Útiles: 

El melocotón se puede sustituir por rodajas de naranja y el vino por licor de naranja, también queda fabuloso.

Churros caseros

Ingredientes:

• ½ Kilo de harina de trigo.
• ½ Litro de agua.
• 1 Pizca de sal.
• 1 Taza de azúcar.
• Aceite  vegetal (Cantidad necesaria).

Preparación:

Hervir el agua  con la sal e ir agregándole la harina poco a poco para que no forme grumos, remover constantemente para obtener una masa gruesa, dejar enfriar. Colocar la preparación en una manga de pastelería con la boquilla redonda para hacer la forma de los churros. Calentar el aceite y colocar los churros al dorarse sacarlos y colocarlos en papel absorbente para eliminar la mayor cantidad de aceite posible. Agregarles azúcar y servir.

Tips Útiles: 

Puedes servir los churros con chocolate caliente y colocarle a los churros arequipe, siróp de chocolate, leche condensada o canela según sea tu gusto.

Arroz con Pollo y Vegetales

Ingredientes:

• 1 Kilo de pollo picado en trozos pequeños.
• 2 Tazas de arroz.
• 4 Tazas de agua hirviendo.
• 2 Cubitos de pollo.
• 1 Lata de maíz en gramos 
• 1 Lata de guisantes verdes.
• 1 Taza de zanahorias picada en cuadritos.
• ½ Pimentón rojo.
• 4 dientes de ajo machacados.
• 1 Cebolla picada
• 1 célery picadito.
• 1 Cucharada de carmencita o color artificial.

Preparación: 

Condimentar el pollo y freír.. Disolver los cubitos en el agua y agregar el pollo frito, el arroz, la zanahoria picada y la carmencita. Aparte sofreír el pimentón, la cebolla, el ajo y el célery, cuando el arroz esté a mitad de cocción agregarle los aliños sofritos, la lata de maíz y los guisantes, remover cuidadosamente, bajar el fuego y terminar la cocción.

Tips Útiles: 

Puedes dejar la mitad de la lata de guisantes verdes para adornar la bandeja en donde servirás el arroz y colocarle tiras de pimientos morrones.

Pollo Strogonoff

Ingredientes:

• 1 Kilo de pechuga de pollo picada.
• 1 Cebolla picada en trozos pequeños.
• 3 Dientes de ajo.
• ½ Taza de ajo porro picado en rueditas.
• 1 Lata de hongos rebanados.
• 1 Lata de crema de leche.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

En un sartén profundo, dorar la cebolla el ajo y el ajo porro  luego agregar el pollo condimentado bajar el fuego y cocinar para que suelte todos los jugos; cuando el pollo esté bien cocido (no dejar secar) agregar los hongos y de último la crema de leche, dejar cocinar por unos minutos y remover con una cuchara de madera para que se integren todos los ingredientes; rectificar sal y pimienta. Servir bien caliente se puede acompañar con arroz blanco y una buena ensalada.

Tips Útiles: 

Si se va a preparar esta receta con anticipación, debes agregar la crema de leche en el momento en que se va a usar, porque la crema tiende a cortarse y tomar color oscuro.

Ensalada de Espinaca y Tocineta

Ingredientes:

• 1 Manojo de hojas de espinacas bebé. 
• Tocineta rebanada (cantidad necesaria).
• Queso pecorino con o sin pimienta.
• Vinagreta.

Preparación:

Lavar muy bien las hojas de espinacas y colocarlas en un colador para que se escurran. Picar la tocineta en cuadritos y tostar cuidar que no se quemen, porque amargarían la ensalada.Con un pelador de papas sacar tiras de queso y reservar. En una ensaladera amplia colocar las espinacas y agregarle la    tocineta y remover para que las hojas absorban todo el sabor, añadir las lajas  de queso pecorino (puedes sustituirlo por cualquier queso madurado de tu preferencia), añadir la vinagreta en el momento de servir.

Tips Útiles: 

Para elaborar la vinagreta necesitas: aceite de oliva, vinagre blanco o de vino, hojitas de orégano y un toque de queso parmesano rallado ó si lo prefieres en el mercado existe una gran variedad de salsas y vinagretas donde puedes elegir.

Ravioles en Salsa Napoli

Ingredientes:         

Masa:

• ½ Kilo de harina todo uso
• 5 huevos
• 5 Cucharadas de aceite vegetal
• Una pizca de sal.

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una pelota, con el rodillo y harina darle consistencia, envolver en plástico y dejar reposar por 15 minutos, llevar a la nevera. 

Salsa:

• ½  Kilo de tomates pelados en lata
• 1 cucharada de azúcar.
• 2 Cebollas
• 1 pimentón
• 3 dientes de ajo
• 3 Hojas de albahaca
• Queso parmesano al gusto.

Preparación:

Sofreír previamente picadas: las cebollas, el pimentón y el ajo en unas cucharadas de aceite vegetal, luego agregar la lata de tomate completa con dos tazas de agua, tapar y cocinar a fuego lento por 1 hora cuidando que no se seque la preparación, picar las hojas de albahaca y junto con el azúcar y la sal  agregarlas a la salsa, reservar. Los ravioles se  pueden rellenar con ricota y espinacas, hongos, y con carne o pollo (previamente cocinado). Una vez elegido el relleno; Estirar dos capas de masa ayudándose con el rodillo y un poco de harina;  en una capa colocar pequeñísimas porciones de relleno, formar los ravioles y cerrar con un tenedor para que no se abran al salcocharlos ( congelar por 1 día)  así quedarán firmes. Cuando quieras consumirlo sancochar en abundante agua, agregar la salsa y el queso parmesano.

Quesos Preparados

Queso con Salmón:

Ingredientes:            

• 250 Gramos de queso crema.
• 100 Gramos de salmón ahumado.
• ½ Taza de almendras fileteadas tostadas.
• Pimienta recién molida (al gusto).

Preparación:

Colocar el queso crema, el salmón y la pimienta en un procesador, también puedes hacerlo manual, cuando esté todo bien mezclado, colocar todo el queso en una hoja de papel aluminio ó de plástico, compactando hasta formar un tubo del grosor de tu preferencia, meter a el congelador por ½ hora, aparte, colocar las almendras tostadas en un plato y rotar el tubo de queso congelado para que se peguen alrededor de todo el tubo las almendras. Colocar el queso en la bandeja en donde se va a servir, meter en la nevera y sacarlo en el momento en que se va a consumir.

QUESO CON HIERBAS:

Ingredientes:

• 250 Gramos de queso crema.
• Hojas de albahaca, orégano, romero u otra de tu preferencia.
• Maní ó ajonjolí tostado, pimienta fresca.

Preparación:

Se procede de la misma manera que el anterior, si vas a usar romero debes saber que éste tiene un sabor muy fuerte necesitas menos cantidad para que no predomine. Servir con galletas saladas.

Carpaccio de Salmón

Ingredientes:

• 400 Gramos de salmón ahumado rebanado.
• 1 Huevo sancochado.
• 2 Cucharadas de alcaparras.
• 1 Cebolla picada.
• 2 Cucharadas de aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Extender en una bandeja las rebanadas de salmón ahumado, dejando en el centro un espacio para colocar las guarniciones de huevo, alcaparras y cebolla.Picar el huevo, las alcaparras y las cebollas lo más pequeño posible y colocarlo en el centro de la bandeja que se va a utilizar.Esparcir el aceite de oliva y la pimienta recién molida por encima de toda la preparación; para guardarlo en la nevera colocarle papel film o plástico por encima para que no se seque y mantenga su frescura, se puede servir con pan cuadrado tostado picado en triangulo ó con pan negro.

Tips Útiles: 

Para que se deslicen más fáciles las rebanadas del salmón, puedes forrar con papel plástico la bandeja y luego colocarlo. Igualmente puedes dividir la preparación en pláticos individuales aplicando el mismo concepto y colocar una cesta de pan en el centro para compartir entre los comensales.

Ruedas de Pescado al escabeche

Ingredientes:

• 4 Ruedas de pescado (de tu preferencia).
• 1 Taza de vinagre blanco.
• ½ Taza de aceite de oliva.
• 1 Cebolla morada picada.
• 1 Pimentón, 1 Ajoporro  picado en ruedas.
• 4 Ajíes dulces en tiras.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Freír   las  ruedas  de  pescado   ya  condimentadas, deben  quedar doradas pero no  tostar demasiado, reservar. Aparte en un sartén dorar con un poco de aceite vegetal todos los aliños picados cuidando que queden crujientes. En un envase  de vidrio colocar una capa de aliños y encima el pescado, luego otra capa de aliños y finalizar agregándole el vinagre y el aceite de oliva para que cubra toda la preparación. Rectificar la sal y pimienta y guardar en la nevera, este plato se come frío ó a temperatura ambiente.  

Tips Útiles:

Todas las preparaciones en escabeches duran más; siempre y cuando se conserven en la nevera. El tiempo perfecto de maduración es a partir de dos días.

Salsa Bechamel especial

Ingredientes:

• 2 Tazas de leche líquida.
• 2 Cucharadas de maicena.
• 1 Cebolla picada.
• 1 Diente de ajo machacado.
• 2 Yemas de huevo.
• 4 Cucharadas de margarina.
• ½ Taza de queso parmesano rallado.
• 1 Pizca de nuez moscada.

Preparación:

En una olla sofreír la cebolla y el ajo en la margarina, después agregarle la leche, las yemas el queso parmesano y la nuez moscada, mover muy bien con una cuchara de madera o un batidor para integrar los ingredientes, cuando esté a punto de hervir agregar la maicena disuelta en un poco de leche y remover hasta que espese. Retirar del fuego y dejar enfriar para pasarla por la licuadora para eliminar cualquier grumo, rectificar la sal al final porque el queso es salado.

Tips Útiles: 

La nuez moscada viene entera y puedes rallarla en el momento de usarla para mantener su aroma y sabor.

Papas a la crema

Ingredientes:

• 5 Papas peladas y rebanadas delgadas.
• 1 ½  Taza de leche.
• 1 Cucharada de maicena 
• 1 Taza de hongos rebanados.
• 1 Taza de queso mozarella rallado.
• ½  Taza de queso parmensano.
• 2 Cucharadas de margarina. 
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

En abundante agua salada ablandar las rebanadas de papa, evitando que no se rompan y reservar.Unir la leche con la maicena y calentar hasta que espese un poco retirar del fuego y reservar. En un sartén alto ó en una bandeja (como lo prefieras) colocar las rebanadas de papas con la leche preparada, el queso mozarella y los hongos rebanados haciendo capas terminando con el queso parmensano y colocar la margarina por encima para que ayude a dorar el queso; cocinar a fuego lento hasta que cuaje  la leche con los quesos. No requiere mucha cocción ya que las papas ya están blandas y deben quedar cremosas.

Tips Útiles: 

Los hongos se pueden sustituir por brócolis, maíz tierno, ajoporros . También puedes hacer combinaciones.

Sangría Casera

Ingredientes:

• 1 Botella de vino tinto (económico).
• 1 Lata de soda de limón.
• 1 Taza de melón picadito.
• 1 Taza de piña picada.
• 1 Taza de naranja picada con piel.
• 4 Cucharadas de azúcar.
• ½  Taza de jugo de naranja natural.

Preparación:

En una jarra de barro ó de cristal colocar el vino, la soda, el jugo de naranja y el azúcar; agregar las frutas picaditas  y remover muy bien al momento de servir poner abundante hielo en los vasos ó copas para sangría.

Tips Útiles: 

Si te encuentras en dieta ó quieres reducir calorías, puedes sustituir el azúcar por edulcorante y la soda de limón light.

Kibbe Horneado

Ingredientes:

• 1 Kilo de carne molida sin grasa.
• 1 Taza de trigo partido N° 01 ó 02.
• ½  Taza de aceite vegetal.
• 2 Huevos enteros.
• 4 Dientes de ajo machacado, sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Remojar en abundante agua el trigo partido por 1 hora aproximadamente para que se hidrate, luego escurrir en un colador y sacar la mayor cantidad de agua posible.

En un envase grande colocar la carne molida y condimentar con la sal, la pimienta, los dientes de ajo y agregarle los 2 huevos, amasar muy bien  con el trigo hasta lograr una mezcla compacta; engrasar una bandeja con aceite y colocar la mezcla esparciéndola uniformemente por la bandeja, con un grosor 
(de 4 a 6 cm).  Luego verter la ½  taza de aceite por encima de la carne cuidando que  quede bien aceitada. Con un cuchillo hacer cortes formando cuadrados en la carne y procurar que en los corte penetre también el aceite ya que esto permitirá el dorado. Colocar la bandeja en un horno previamente caliente por 1 hora ó hasta que la superficie este dorada. Servir bien caliente.

Tips Útiles:

Este Kibbe con  Crema de Berenjena, Ensalada de Tabule y  Pan Árabe se convierte en una deliciosa Comida Árabe.

Tiritas de Pollo con Ajonjolí y Miel

Ingredientes:

• 1 Kilo de filetes de pechuga de pollo en tiras delgadas.
• 2 Huevos batidos.
• ½ Taza de miel.
• 1 Cebolla grande rebanada.
• 3 Cucharadas de margarina.
• ½ Taza de ajonjolí blanco (sin tostar).
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite vegetal (cantidad necesaria)

Preparación:

Condimentar muy bien las tiras de pechugas con sal y pimienta; pasarlas por el huevo batido y luego por el ajonjolí freírlas en abundante aceite, colocarlas en un plato con papel absorbente para retirarles el exceso de grasa. Colocar la margarina en un sartén con una cucharada de aceite y sofreír ligeramente las ruedas de cebolla agregar la miel removiendo muy bien, si queda seca agregar más miel y un poquito de agua, bañar las pechugas de pollo con esta salsa y servir inmediatamente.

Tips Útiles:

Si vas a preparar con anticipación esta receta mezcla  la salsa solamente al momento de servir porque la miel le quitaría el crujiente del pollo y te quedaría muy suave.