Ensalada de Langostinos y Piña

Ingredientes:

• 8 Langostinos pelados y desvenados.
• 3 Rebanadas  gruesas de piña natural
• 1 Bolsa de lechugas mixtas.
• Vinagreta al gusto.

Preparación:

En una parrilla muy caliente cocinar las ruedas de piña y los langostinos procurando que se hagan las marcas, dejar enfriar y reservar; el sabor que aporta la cocción a la parrilla es incomparable.

Cortar la piña en cuadros y la mitad de los langostinos, la otra mitad déjalos enteros para colocarlos encima de adorno. Colocar en un bol las lechugas mixtas, la piña y los langostinos, integrar todos los ingredientes y servir con la vinagreta de tu elección 

Tips Útiles: 

Las rayas de parrilla se hacen fácilmente en las planchas eléctricas también hay sartenes que tienen las rayas marcadas.