Pudin de Atún

Ingredientes:

• 1 lata de atún mediana escurrido.
• 1 cebolla picadita.
• 2 ajíes dulces picaditos.
• 2 huevos enteros.
• 8 rebanadas de pan blanco sin concha remojados en leche.
• 2 cucharadas de margarina.

Preparación:

Sofreír la cebolla y los ajíes en la margarina, licuar todos los ingredientes en la licuadora. Salpimentar la mezcla y colocarla en un recipiente engrasado. Llevar al horno por media hora aproximadamente o hasta que tenga consistencia y este dorada. Servir con salsa rosada o mayonesa con mostaza y limón según tu preferencia.

TIPS UTILES:

La mayonesa es la base de la mayoría de las salsas y preparaciones culinarias; que nunca te falten además las ensaladas quedan fabulosas con tan solo una cucharada de mayonesa.